Sinds 2003 verzorgt vinoloog en TV-kok Robčrt Verweij culinaire en vineuze cursussen. Dit begon met kookworkshops en wijnproeverijen, maar groeide al snel met wijncursussen na het afronden van de Wijnacademie. Wijn en spijs combineren is natuurlijk een belangrijk onderdeel bij "De Vinologische Kok".
Na het halen van het diploma van Vinoloog is het cursusaanbod alleen maar gegroeid. Bier, brood, kaas, koffie: vooral basale culinaire producten zijn helaas onderbelicht in de horeca en in het horeca-onderwijs. We merken dat er veel behoefte is aan specifieke horeca-opleidingen.
Steekwoorden bij TeesT zijn expertise en passie. Onze gastdocenten zijn stuk voor stuk toppers in hun vakgebied. Vakidioten met bergen kennis en een aanstekelijk enthousiasme.
| Waar zijn de cursussen?
De kaascursus is in Beverwijk.
De wijncursussen in IJsselstein, Bodegraven en Beverwijk.
De biercursus is in Beverwijk.
De patisseriecursus is ook in Beverwijk.
De broodcursus gaat in Midden-Nederland plaatsvinden.
Aan de overige cursussen wordt gewerkt.
Bij +12 personen is het ook mogelijk een cursus op uw eigen locatie te starten.
|
|
| Wat betekent TeesT?
TeesT is afgeleid van het Engelse werkwoord "to taste". Proeven dus. Maar het betekent ook "smaak". TeesT dekt precies de lading van wat we doen.
|
|
| Waar ken ik die kok van?
Dat is een veelgestelde vraag, net als "ken ik jou niet van TV?" Inderdaad kook ik op TV, op dit moment in 4me, daarvoor in Life & Cooking. Beide op RTL4.
|
|
|
|
