Reserveren voor Gratis proeflessen
Online sous vide kookcursus

1 dagdeel

Wanneer je wilt

Wanneer je wilt

0 (incl. BTW)

Gratis proeflessen van de online sous vide cursus!

Gratis kooklessen sous vide koken? Naast de cursussen op locatie verzorgt Robert Verweij met z’n team docenten ook online cursussen. Hier kun je de gratis proeflessen van de online cursus bekijken, alle info komt in je email als je dit product gratis aanschaft via TeesT.

Samenvatting

• Voor starters die de basis willen leren
• Voor thuiskoks & professionals die veel praktische kennis willen opdoen
• Uitgebreide colleges en praktische demo’s
• Géén vaste tijden of dagen, maar kijken waar en wanneer jij wilt
• Je huidige skills verbeteren en nieuwe skills leren
• De cursus is theoretisch en praktijkgericht: je kùnt het ook echt goed!
• 2 gratis proeflessen!

Online sous vide cursus

De hele cursus volgen kan via kookplatform CookingAcademy.

Wil je ook de fyieke kookcursus over sous vide koken volgen? Check dan de sous vide agenda.

Veel plezier met de online cursus en wellicht tot ziens op de locatie-cursus!

Robert Verweij
06 388 279 59

 

Over CookingAcademy.nl

CookingAcademy.nl is een online kook- en wijnacademie opgericht door TV-kok, culinair docent en vinoloog Robert Verweij. Hij en zijn team van gespecialiseerde culinaire collega’s hebben al hun kennis en ervaring samengebracht op één online platform, toegankelijk en betaalbaar voor iedereen die (nóg) beter wil leren koken. Daarnaast is CookingAcademy.nl ook een online community van medecursisten en docenten.

Robert heeft de zaken grondig aangepakt en heeft chefs en specialisten van aangetrokken, die elk hun eigen cursusaanbod hebben en hun kook- of wijn expertise delen. Het is een betaalde dienst bedoeld voor iedereen die beter wil leren koken: van hobby koks en hobby bakkers tot professionals. Daarnaast biedt zijn kookschool toegang tot een online community, waar mede cursisten en docenten hun ervaringen en kennis uitwisselen.

Kennis en kunde, geen trucjes

Robert Verweij is bekend van onder meer TV-programma Life & Cooking en geeft al meer dan twintig jaar kook- en wijncursussen offline. Verweij: “We leren cursisten niet om recepten maken, want recepten zijn trucjes”, aldus de tv-kok. “Ik wil een stap verder gaan. Samen met een team van gespecialiseerde culinaire collega’s willen we technieken en processen laten zien waarmee je, als je ze beheerst, honderden gerechten mee kunt maken.”

Aanbod van kookcursussen en wijncursussen

Van vlees tot groente en van desserts tot bier: voor elke discipline biedt zijn online kookacademie online cursussen. Tot de docerende chefs behoren patissier Ruben van Tright, bierdocent en zytholoog Fiona de Lange, pizzabakker Simon Giaccotto, sushikenner Arjan Siemerink, broodbakker Edwin Klaasen en koffiekenner en topbarista Jeroen Veltkamp. Ook online cursussen met kaaskoningin Betty Koster en een nader aan te kondigen toppatissier staan op het programma. Basistechnieken, bijvoorbeeld over de bereiding van vis en gevogelte, komen eveneens aan bod.

Online video cursus

Verweij speelde al langer met het idee om online cursussen aan te bieden. “Je kunt lessen op video op je gemak nog eens terugkijken en elke cursus geheel in je eigen tempo doorlopen.” Starters beginnen bij de basis en doen rustig aan, maar ook (thuis)koks met wat meer ervaring kunnen rekenen op een flinke upgrade van hun skills. De bedoeling is ook waar mogelijk meer diepgang te bieden. Verweij: “Wist je bijvoorbeeld dat het verschil tussen stoofvlees en draadjesvlees op precies 91 ºC ligt?”

Dus…
-Kennis en technieken waar je je hele leven profijt van hebt
-Meer dan 500 video’s
-Zowel theorie als praktijk
-Door ervaren gespecialiseerde chefs
-Inclusief online community

Tot ziens op de fysieke cursus bij TeesT of de online cursus bij CookingAcademy!

Winkelwagen
Scroll naar top