Jij maakt de perfecte macarons na deze leuke cursusdag!

Ben jij een enthousiaste hobbykok of hobbybakker en dol op het verwennen van familie en vrienden met iets bijzonders? Heb je al eens geprobeerd macarons te maken, maar ben je nog niet tevreden over het resultaat?

Wil je leren hoe je écht verfijnde, luchtige en smaakvolle macarons maakt – inclusief verrassende smaken en technieken die je nog niet kent? Dan is deze cursus precies wat je zoekt! Ontdek hoe je met aandacht en goede techniek zelf je mooiste macarons op tafel tovert.

Chef & patissier Annemieke Nijburg

Annemieke is een gepassioneerd en ervaren kok. Ze verzorgt al jarenlang met veel plezier kookworkshops in uiteenlopende keukens, met een bijzondere specialisatie in de patisserie.

Haar liefde voor het vak en oog voor detail komen het mooist tot uiting in haar populaire macaron-workshops, waar ze haar kennis en technieken met veel enthousiasme deelt. Al meer dan tien jaar runt Annemieke haar eigen kookstudio in Woerden.

 

De kookcursus heeft er voor gezorgd dat ik me bewuster ben van alle processen. Door alle nieuwe kennis kan ik nu beter sturen op m’n resultaten en die zijn echt super!

Joost Bakker

Bedrijfsleider en hobbykok

 

COMPLETE AGENDA MACARONS MAKEN

De cursus over macarons maken in Woerden: MacaronMeesters

Annemieke heeft speciaal voor de echte macaron-liefhebbers een complete cursus samengesteld. Hierin leer je in één dag alle do’s en dont’s.

Je krijgt uiteraard alle theoretische achtergrond-info, maar je gaat vooral zelf aan de slag in de professionele keuken. Onder begeleiding van Annemieke leer je stap-voor-stap hoe je echt goede macarons maakt die niet alleen heel mooi uitzien, maar ook superlekker smaken. Je oefent elke techniek in de praktijk en je ontwikkelt inzicht in het hele proces.

Je macarons zijn dus nooit meer te droog, te plakkerig, uitgelopen of ontploft. Ze zijn de rest van je leven perfect!

Wat ga je allemaal leren?

• De geschiedenis en oorsprong van de macaron
• Voorbereiding: alle ingrediënten en hardware
• Het beslag mooi en luchtig kloppen
• Technieken: oefenen met opspuiten en drogen
• Bakken: hoe lang, hoe hoog en hoe vochtig?
• Vullingen: van klassiekers tot spannende combi’s

Je doet zoveel mogelijk zelf, sommige onderwerpen zijn een demonstratie omdat we dan meer onderwerpen kunnen behandelen.

Waarom ga je deze macaron cursus volgen?

• Meer dan 14.000 tevreden cursisten bij TeesT gingen je voor
• Je kunt betere macarons maken voor je gasten
• Je leert alle tips & tricks van Annemieke
• Zeer goed bereikbaar tussen Utrecht, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag
• Zowel een 9,8 op Google Reviews als op Facebook
• Wij doen de afwas voor je
• Niet goed? Geld terug!

De tips & tricks van de echte profs zijn onbetaalbaar. Alles word stap-voor-stap uitvoerig behandeld. Ik bak nu gezonder, vaker en gevarieerder, dankjewel!

Sara de Jong

Tandarts & hobbykok