Thee cursus agenda

02
OKT
Thee cursus: Perfecte thee in 3 dagen!
2 & 16 okt, 20 nov 2024
16
NOV
Thee workshop “Echt Goed Thee Zetten”
16 november 2024 om 14:00
Gaat door, laatste plekken!
16
NOV
Thee workshop “Thee Basics voor Top Thee”16 november 2024 om 10:00
Exclusief kennispakket “Perfecte Thee” (tijdelijk gratis!)

SAMEN BETER PROEVEN & SAMEN LEKKERDER KOKEN!

Nu gratis: TeesT magazine!

92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.

Zelf aan de slag
Altijd perfecte thee
Gecertificeerd docent
Tea & Food

Haal meer uit je heerlijke thee met theesommelier Mariëlla Erkens

Thee-mensen zijn leuke mensen. Ben jij ook zo’n echte theeliefhebber en hou je van lekkere thee die met aandacht is gezet? Heb je het gevoel dat jouw thee nog beter kan door het gebruik van de juiste tijd, temperatuur, dosering en water? Wil je meer weten over hoe thee gemaakt wordt en wat de verschillen zijn tussen theelanden en theesoorten? Dan ben je bij Mariëlla aan het juiste adres, dit wil je niet missen. Er gaat een thee-wereld voor je open!

5
1
4
3
6
Previous slide
Next slide

Inhoud

Mariella Erkens

Jouw theedocente: theesommelier Mariëlla Erkens

We zijn trots dat Mariëlla bij ons de theecursus verzorgt. Ze is SVH-gecertificeerd theesommelier en theedocent. Daarnaast is ze bekend als thee-expert, vooral op het gebied van tea & food pairing. Ze was te gast bij diverse radio- en TV-programma’s en ze gaf interviews aan diverse kranten en magazines. Je kunt meer lezen op haar site: theesommelier.me

Mariëlla schreef het standaardwerk Thee, de Nuchtere Neef van Wijn, over thee en het combineren ervan met gerechten. Het boek is inmiddels ook in het Engels verschenen. Lees hier het interview erover en waarom ze lovende recensies kreeg in het NRC en de Volkskrant. Ook de Engelstalige versie heeft al veel succes. Tijdens de theecursus worden de lunches verzorgd door…

Robert Verweij kookcursus chefkok

Chefkok Robert Verweij van TeesT

Chefkok Robert verzorgt al 21 jaar culinaire workshops, opleidingen en cursussen met z’n culinaire opleidingsbedrijf TeesT. Duizenden professionele koks en thuiskoks zoals jij volgden bij hem kooklessen met diverse thema’s op verschillende niveaus. Sinds 1996 investeert hij veel in zijn eigen ontwikkeling en deelt hij zijn kennis als spreker en culinair docent. Daarnaast werkte hij als kok op sterrenniveau en als TV-kok bij RTL4.

Het is Robert’s missie om zoveel mogelijk (hobby)koks meer te leren over succesvolle kooktechnieken. Hij gelooft in begrijpen wat je doet en wat er gebeurt.  Door zijn lange ervaring als culinair docent weet hij precies waar je tegenaan loopt en hoe je de resultaten krijgt die je wilt. Hij deelt graag al zijn tips en geheimen met jou, zodat je beter gaat koken en bakken.

De cursus “Perfecte thee in 3 dagen”

Samen hebben Mariëlla en Robert een speciale theecursus van 3 dagen over thee ontworpen die uitgebreider en goedkoper is dan vergelijkbare cursussen over thee. Voor ambitieuze theeliefhebbers en professionals die méér uit thee willen halen dan mogelijk is met een theezakje uit de supermarkt. Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het zetten van echt lekkere thee. Voor mensen die hun vrienden, familie en zichzelf willen verwennen met mooie thee. Een goed teken vinden wij dat er ook steeds meer horecamedewerkers meedoen!

Deze  theecursus heeft Mariëlla de afgelopen jaren al tientallen keren gegeven, naar grote tevredenheid van de cursisten. De cursus bevat natuurlijk de nodige theorie, maar daarna sta je al snel aan de theetafel.  Mariëlla laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvol lekkere thee maakt waar je trots op kunt zijn. Je gaat aan de slag met groene thee, gele thee, witte thee, post-gefermenteerde  thee en Oolong thee.

Door de cursus begrijp ik nu hoe ik de smaak van thee kan sturen door tijd, temperatuur en hoeveelheid. M'n gasten zijn echt verrast door de hoge kwaliteit, het was een goede investering in mezelf!
Marieke Vos theecursus
Marieke Vos
Lerares & theeliefhebber

Tea & food pairing

Veel van onze deelnemers kiezen bewust voor wat minder alcohol en zoeken naar een passend alternatief voor wijn en bier. We besteden daarom veel aandacht aan tea & food pairing. Op dag 1 en 3 hebben we een tweegangenlunch met verschillende theeën, dag 2 genieten we zelfs van een educatieve driegangenlunch. Kok en vinoloog Robert Verweij bereidt eenvoudige, doch voedzame gerechten met liefde. We koken graag met groenten.

Waarom ga je de theecursus volgen bij Mariëlla?

• Je groeit door in je hobby of vak
• Je gaat zelf volop aan de slag met thee
•  De cursus is goedkoper èn uitgebreider dan vergelijkbare cursussen
• Je krijgt direct bij inschrijving de online workshop “Perfecte Thee” kado
• Je kunt beter thee bereiden en serveren
• Je leert alle tips & tricks van de thee-autoriteit van Nederland
• Duizenden tevreden cursisten gingen je voor
• Niet goed? Geld terug!

INVESTEER IN JOUW CULINAIRE LIFESTYLE

Wat kun je na deze cursus?

√  Je thee smaakt veel lekkerder door kennis en ervaring
  Je kunt goed thee en gerechten combineren
  Je kent de verschillen tussen alle theesoorten
  Je weet veel over het belang van water waardoor je thee duidelijk beter smaakt
  Je kunt jezelf en je gasten verwennen met fantastische thee

Wat zijn de verschillen tussen thee workshop en thee cursus?

• De workshop is 1 dagdeel, de cursus is 3 hele dagen, dus 6 keer zo lang
• De workshop bevat 1 onderwerp, de cursus bevat alle onderwerpen
• Je kunt wel 2 verschillende thee workshops op 1 dag volgen
• De cursus bevat 3 uitgebreide lunches voor tea & food pairing
• Op de cursus ga je vaker zelf aan de slag met thee
• De workshop is goedkoper en kan een introductie zijn voor de cursus

Praktische informatie


Wat krijg je tijdens de cursus?

• 3 dagen theecursus van een professionele, gecertificeerde theedocent met 12 jaar ervaring
• 3 meergangenlunches, met liefde bereidt door chefkok Robert Verweij
• Mariëlla’s online workshop “perfecte thee” t.w.v. 25 euro (vandaag beginnen!)
• Alle lesmaterialen & de reader met recepten
• Het speciale theecursus getuigschrift
• Alle consumpties gedurende 3 dagen
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A

Wat kost de theecursus?

Normaal kost deze investering in jezelf € 650 maar de tijdelijke aanbieding is € 549 all in!
En ben je niet tevreden? Dan krijg je je geld terug!

Wat zijn de tijden van de cursus?

• Van 9:45 tot 10:00 is de inloop
• Om 10:00 start de cursus
• Rond 16:30 ronden we af

Moet ik iets meenemen?
• Je notitieblok

Ik dacht dat ik wel thee kon zetten. Maar na 3 heerlijke dagen en de tips & tricks van Mariëlla is m'n thee nu lekkerder, zuiverder en constanter.
Rachel Jacobs
Fotograaf & theeliefhebber

Het cursus adres voor thee in IJsselstein

Het Kruispunt
Touwlaan 36
3401 CB IJsselstein
Bekijk op Google Maps

Gratis parkeren
Op het parkeerterrein van de locatie

Samenvatting

• 3 dagen theecursus van 10:00 tot 16:30
• Veel thee proeven en aandacht voor thee & food pairing
• Eventueel als vervolg op de thee workshop
• Docent is de bekende theesommelier Mariëlla Erkens
• Cursuslocatie is IJsselstein, vlakbij Utrecht
• Voor theeliefhebbers, maar ook voor de horeca

whatsapp logo

OMDAT JE BIJ TEEST INVESTEERT IN JEZELF

Winkelwagen
Scroll naar boven