Thee cursus agenda

21
JAN
Theecursus: 3 dagen
21 januari, 4 & 18 februari 2023
25
MRT
Thee workshop “Echt Goed Thee Zetten”
25 maart 2023 om 10:00
25
MRT
Thee workshop “Thee & Kaas”
25 maart 2023 om 13:30
Nu gratis: TeesT magazine!

92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.

Zelf aan de slag
Sterrenniveau thee
Gecertificeerd docent
Meer genieten

Haal meer uit je thee met theesommelier Mariëlla Erkens

Ben jij een echte theeliefhebber en hou je van lekkere thee die met aandacht is gezet? Wil je meer weten over hoe thee gemaakt wordt en wat de verschillen zijn tussen theelanden en theesoorten? Heb je het gevoel dat jouw thee nog beter kan door het gebruik van de juiste tijd, temperatuur, dosering en water? Dan ben je bij Mariëlla aan het juiste adres.

Inhoud

Mariella Erkens

Jouw theedocent: theesommelier Mariëlla Erkens

We zijn trots dat Mariëlla bij ons de theecursus verzorgt. Ze is SVH-gecertificeerd theesommelier en theedocent. Daarnaast is ze bekend als thee-expert, vooral op het gebied van tea & food pairing. Ze was te gast bij diverse radio- en TV-programma’s en ze gaf interviews aan diverse kranten en magazines. Je kunt meer lezen op haar site: theesommelier.me

Mariëlla schreef het standaardwerk Thee, de Nuchtere Neef van Wijn, over thee en het combineren ervan met gerechten. Het boek is inmiddels ook in het Engels verschenen. Lees hier het interview erover en waarom ze lovende recensies kreeg in het NRC en de Volkskrant. Ook de Engelstalige versie heeft al veel succes. Tijdens de theecursus worden de lunches verzorgd door…

Door de cursus begrijp ik nu hoe ik de smaak van thee kan sturen door tijd, temperatuur en hoeveelheid. M'n gasten zijn echt verrast door de hoge kwaliteit, het was een goede investering in mezelf!
Marieke Vos theecursus
Marieke Vos
Lerares & theeliefhebber

De workshops over thee

Mariëlla heeft voor theeliefhebbers speciale theeworkshops ontworpen. Voor theeliefhebbers meer willen weten en méér uit thee willen halen dan mogelijk is met een theezakje uit de supermarkt. Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het zetten van echt lekkere thee. Voor mensen die hun vrienden, familie en zichzelf willen verwennen met mooie thee.

Al jaren geeft Mariëlla vele thee cursussen, workshops en proeverijen, naar grote tevredenheid van de cursisten. Mariëlla laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvol lekkere thee maakt waar je trots op kunt zijn. Daarna ga je natuurlijk zelf aan de slag. Dit wil je dus niet missen!

zalm gerechten bij de thee

Waarom ga je de thee workshop volgen bij Mariëlla?

• Je groeit door in je hobby of vak
• Je krijgt direct bij inschrijving de online workshop “Perfecte Thee” kado!
• Je kunt beter thee bereiden en serveren
• Je kent alle tips & tricks van de thee-autoriteit van Nederland
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A
• Honderden tevreden cursisten gingen je voor
• Als introductie tot de driedaagse theecursus
• Niet goed? Geld terug!

Steven de Ruig
Steven de Ruig
@stevenderuig
Read More

Alle cursussen die ik bij Robert gedaan heb zijn top.

Doen!
Wim Geerling
Wim Geerling
@wim.geerling.3
Read More

Na de broodcursus ook de fermentatiecursus gedaan. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik genoten heb. Inspiratie, leerzaam, vakkundig en gezellig. Een aanrader!
Marjolein Breukhoven
Marjolein Breukhoven
@marjoleinbreukhoven
Read More
Erg inspirerende en super veelzijdige cursus over vlees! Een welbespraakte Robert en Meneer Wateetons slepen je enthousiast door de theorie heen, met een leuke mix van vlees zelf verwerken. Wie verdieping wil: een must!
Marie Florence van Es
Marie Florence van Es
@marieflorencevanes
Read More

Inspirerende cursus! Ik heb aardig wat ervaring met het maken van pasta en het koken van risotto, maar ik heb van de cursus veel meer geleerd dan verwacht.
Carlo Kool
Carlo Kool
@carlokool
Read More

Superleuke cursus en lekker veel info om na te lezen. Een mooie investering in mezelf!
Arnout Bijlard
Arnout Bijlard
@arnoutbijlard
Read More

De cursussen zijn goed verzorgd, op niveau maar ook toegankelijk. Opgewekt gebracht door de enthousiaste docenten.

Hulde Robert!
Frédérique de Boer
Frédérique de Boer
@frédériquedeboer
Read More

Pas heb ik de samen met m'n moeder de theecursus gevolgd. Leerzaam en supergezellig! Mariëlla Erkens en Robert Verweij zijn TOP!
Esther Senden
Esther Senden
@esthersenden
Read More

Met veel plezierl diverse cursussen gevolgd bij TeesT. Pizza, brood, vlees, pasta en sushi. Altijd verzorgd door een "vakidioot" met humor, waardoor de cursussen behalve zeer leerzaam ook mega leuk zijn. Aanrader!
Jeichien Plantema
Jeichien Plantema
@jeichienplantema
Read More

Al twee keer een cursus gevolgd! Leuk en leerzaam met humor en de beste begeleiders op hun vakgebied!
Previous
Next

MEEDOEN = MEER VAN THEE GENIETEN

Onderwerpen theeproeverij


Workshop “Thee Basics”

De 6 hoofdsoorten zijn groene thee, zwarte thee, witte thee, gele thee, Oolong thee, en postgefermenteerde thee. Maar wat zijn de verschillen in productie, zetwijze en smaak? Mariëlla legt het stap-voor-stap uit en laat je alle theeën proeven.

Workshop “Echt Goed Thee Zetten”

Welke methodes zijn er om thee  te zetten en wat zijn de invloeden op smaak, tijd en kosten? Mariëlla gaat samen met jou diverse Westerse en Oosterse methodes gebruiken.

Workshop “Thee & Kaas”

Welke kazen combineren het best met welke theesoorten? Mariëlla legt uit en laat het je heerlijke kaas- en thee combinaties proeven.

Workshop “Thee & Chocolade”

Welk chocolade combineert het best met welke thee? Mariëlla legt uit en laat je combinaties met prachtige Single Origin chocolade en thee proeven.

Cursus thee met theesommelier

Wat kun je na deze workshop en thee proeverij?

√  Je thee smaakt veel lekkerder door je nieuwe kennis en ervaring
  Je kent de verschillen tussen de behandelde theesoorten
  Je weet veel over het belang van water waardoor je thee duidelijk beter smaakt
  Je gaat je gasten verwennen met fantastische thee

Wat zijn de verschillen tussen thee workshop en thee cursus?

• De workshop is 1 dagdeel, de cursus is 3 hele dagen, dus 6 keer zo lang
• De workshop bevat 1 onderwerp, de cursus bevat alle onderwerpen
• Je kunt wel 2 verschillende thee workshops op 1 dag volgen
• De cursus bevat 3 uitgebreide lunches voor tea & food pairing
• Op de cursus ga je vaker zelf aan de slag met thee
• De workshop is goedkoper en kan een introductie zijn voor de cursus

thee zetten in potten

Praktische informatie


Wat krijg je tijdens de thee workshop?

• De workshop, incl. thee proeverij van een professionele, gecertificeerde theedocent met 12 jaar ervaring
• Mariëlla’s online workshop “perfecte thee” t.w.v. 15 euro (vandaag beginnen!)
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A

Wat kost de thee workshop?

€ 89 all-in (en ben je niet tevreden? Dan krijg je je geld terug!)

Wat zijn de tijden van de thee workshops?

• De ochtend workshops zijn van 10:00 tot 12:30
• De middag workshops zijn van 13:30 tot 16:00

Moet ik iets meenemen?
• Je kunt notitieblok meenemen, meer is niet nodig

Ik dacht dat ik wel thee kon zetten. Maar met de tips & tricks van Mariëlla is m'n thee nu lekkerder, zuiverder en constanter. Dankjewel!
Rachel Jacobs
Fotograaf & theeliefhebber

Waar zijn de thee workshops en cursussen?

Het Kruispunt
Touwlaan 36
3401 CB IJsselstein
Bekijk op Google Maps

Gratis parkeren
Op het parkeerterrein van de locatie

whatsapp logo
email
Heb je een vraag?

Stuur een mail!

HEERLIJKE THEE, DE REST VAN JE LEVEN

1 dagdeel
10:00 of 13:30
IJsselstein
€ 89
Winkelwagen
Scroll naar top