Thee cursus agenda
17 mei 2025 om 10:00
Gaat door, laatste plekken!
17 mei 2025 om 14:00
Gaat door, laatste plekken!
26 & 27 november 2025
Gaat door, laatste plekken!
SAMEN BETER PROEVEN & SAMEN LEKKERDER KOKEN!
92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.
Jij gaat altijd heerlijke thee maken met theesommelier Mariëlla Erkens
Ben jij een echte theeliefhebber en hou je van lekkere thee die met aandacht is gezet? Wil je meer weten over hoe thee gemaakt wordt en wat de verschillen zijn tussen theelanden en theesoorten?
Heb je het gevoel dat jouw thee nog beter kan door het gebruik van de juiste tijd, temperatuur, dosering en water? Dan ben je bij Mariëlla aan het juiste adres, deze thee workshop wil je niet missen!
Inhoud
Jouw theedocente: theesommelier Mariëlla Erkens
We zijn trots dat Mariëlla bij ons de theecursus verzorgt. Ze is SVH-gecertificeerd theesommelier en theedocent. Daarnaast is ze bekend als thee-expert, vooral op het gebied van tea & food pairing. Ze was te gast bij diverse radio- en TV-programma’s en ze gaf interviews aan diverse kranten en magazines. Je kunt meer lezen op haar site: theesommelier.me
Mariëlla schreef het standaardwerk Thee, de Nuchtere Neef van Wijn, over thee en het combineren ervan met gerechten. Het boek is inmiddels ook in het Engels verschenen. Lees hier het interview erover en waarom ze lovende recensies kreeg in het NRC en de Volkskrant. Ook de Engelstalige versie heeft al veel succes. Tijdens de theecursus worden de lunches verzorgd door…
De workshops over thee
Mariëlla heeft voor theeliefhebbers speciale theeworkshops ontworpen. Voor theeliefhebbers meer willen weten en méér uit thee willen halen dan mogelijk is met een theezakje uit de supermarkt. Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het zetten van echt lekkere thee. Voor mensen die hun vrienden, familie en zichzelf willen verwennen met mooie thee.
Al jaren geeft Mariëlla vele thee cursussen, workshops en proeverijen, naar grote tevredenheid van de cursisten. Mariëlla laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvol lekkere thee maakt waar je trots op kunt zijn. Daarna ga je natuurlijk zelf aan de slag. Dit wil je dus niet missen!
Waarom ga je de thee workshop volgen bij Mariëlla?
• Je groeit door in je hobby of vak
• Je krijgt direct bij inschrijving de online workshop “Perfecte Thee” kado!
• Je kunt beter thee bereiden en serveren
• Je kent alle tips & tricks van de thee-autoriteit van Nederland
• Honderden tevreden cursisten gingen je voor
• Als introductie tot de tweedaagse theecursus
• Niet goed? Geld terug!
MEER PLEZIER IN KOKEN EN ETEN!
Onderwerpen theeproeverij
Workshop “De Verschillende Theesoorten”
In 2,5 uur leer je hoe thee gemaakt wordt, welke theesoorten er zijn en proef je er daar ook een aantal van. Groene thee uit China en Japan; lichte oolong en donkere oolong; zwarte thee uit India en China: wat zijn de verschillen?
Workshop “Goed Thee Leren Zetten”
In 2,5 uur leer je de basis van goed thee zetten: welke temperatuur hoort bij welke theesoort, welk water is het meest geschikt en welke theezetmethodes zijn er zoal? Zo kun je de optimale smaak halen uit jouw favoriete thee.
Workshop “Thee & Kaas”
In 2,5 uur proef je waarom thee zo geweldig goed met kaas: je proeft verschillende theesoorten met verschillende kazen. Wat werkt wel en wat werkt niet?
Workshop “Thee & Chocolade”
In 2,5 uur proef je het verschil tussen supermarkt thee en single origin thee van de speciaalzaak, gekoppeld aan supermarkt chocolade en single origin chocolade van de speciaalzaak. Wat zijn de verschillen in productieproces en smaak en waarom is dat?
Workshop “Thee in de Horeca”
In 2,5 uur leer je welke theezetmethodes het handigst en lekkerst zijn voor in de horeca. Nee, dat zijn zeker niet theezakjes. Maar wat dan wel? Volg de workshop en je weet het. Ook handig voor thuis trouwens.
Wat kun je na deze workshop en thee proeverij?
√ Je thee smaakt veel lekkerder door je nieuwe kennis en ervaring
√ Je kent de verschillen tussen de behandelde theesoorten
√ Je weet veel over het belang van water waardoor je thee duidelijk beter smaakt
√ Je gaat je gasten verwennen met fantastische thee
Wat zijn de verschillen tussen thee workshop en thee cursus?
• De workshop is 1 dagdeel, de cursus is 2 hele dagen, dus 4 keer zo lang
• De workshop bevat 1 onderwerp, de cursus bevat alle onderwerpen
• Je kunt wel 2 verschillende thee workshops op 1 dag volgen
• De cursus bevat 2 uitgebreide lunches voor tea & food pairing
• Op de cursus ga je vaker zelf aan de slag met thee
• De workshop is goedkoper en kan een introductie zijn voor de cursus
Praktische informatie
Wat krijg je tijdens de thee workshop?
• De workshop, incl. thee proeverij van een gecertificeerde theedocente met 12 jaar ervaring
• Mariëlla’s online workshop “Perfecte Thee” t.w.v. 25 euro (vandaag beginnen!)
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A
Wat kost de thee workshop?
Normaal € 119 maar onze tijdelijke aanbieding voor jou is € 89 all-in!
Ben je niet tevreden? Dan krijg je je geld terug!
Wat zijn de tijden van de thee workshops?
• De ochtend workshops zijn van 10:00 tot 12:30
• De middag workshops zijn van 14:00 tot 16:30
Wat mag ik meenemen?
• Je kunt je notitieblok meenemen, de rest regelen wij!
Het cursus adres voor thee in IJsselstein
Het Kruispunt
Touwlaan 36
3401 CB IJsselstein
Bekijk op Google Maps
Gratis parkeren
Op het parkeerterrein van de locatie
Thee informatie & links
Hier vind je meer informatie over thee en thee zetten:
Over water, thee, dosering en trektijden van thee
Thee proeverij & workshops met Mariëlla Erkens
2 daagse thee cursus met onze theesommelier
Leer online alles over thee met Mariëlla Erkens
Gratis thee kennis pakket t.w.v. 35 euro!
TIP: DEZE WORKSHOP ZIT VAAK SNEL VOL