Thee cursus agenda
EEN KOOKCURSUS IS EEN INVESTERING IN JEZELF
92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.
Haal meer uit je heerlijke thee met theesommelier Mariëlla Erkens
Ben jij een echte theeliefhebber en hou je van lekkere thee die met aandacht is gezet? Wil je meer weten over hoe thee gemaakt wordt en wat de verschillen zijn tussen theelanden en theesoorten? Heb je het gevoel dat jouw thee nog beter kan door het gebruik van de juiste tijd, temperatuur, dosering en water? Dan ben je bij Mariëlla aan het juiste adres, deze thee workshop wil je niet missen!
Inhoud
Jouw theedocent: theesommelier Mariëlla Erkens
We zijn trots dat Mariëlla bij ons de theecursus verzorgt. Ze is SVH-gecertificeerd theesommelier en theedocent. Daarnaast is ze bekend als thee-expert, vooral op het gebied van tea & food pairing. Ze was te gast bij diverse radio- en TV-programma’s en ze gaf interviews aan diverse kranten en magazines. Je kunt meer lezen op haar site: theesommelier.me
Mariëlla schreef het standaardwerk Thee, de Nuchtere Neef van Wijn, over thee en het combineren ervan met gerechten. Het boek is inmiddels ook in het Engels verschenen. Lees hier het interview erover en waarom ze lovende recensies kreeg in het NRC en de Volkskrant. Ook de Engelstalige versie heeft al veel succes. Tijdens de theecursus worden de lunches verzorgd door…
De workshops over thee
Mariëlla heeft voor theeliefhebbers speciale theeworkshops ontworpen. Voor theeliefhebbers meer willen weten en méér uit thee willen halen dan mogelijk is met een theezakje uit de supermarkt. Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het zetten van echt lekkere thee. Voor mensen die hun vrienden, familie en zichzelf willen verwennen met mooie thee.
Al jaren geeft Mariëlla vele thee cursussen, workshops en proeverijen, naar grote tevredenheid van de cursisten. Mariëlla laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvol lekkere thee maakt waar je trots op kunt zijn. Daarna ga je natuurlijk zelf aan de slag. Dit wil je dus niet missen!
Waarom ga je de thee workshop volgen bij Mariëlla?
• Je groeit door in je hobby of vak
• Je krijgt direct bij inschrijving de online workshop “Perfecte Thee” kado!
• Je kunt beter thee bereiden en serveren
• Je kent alle tips & tricks van de thee-autoriteit van Nederland
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A
• Honderden tevreden cursisten gingen je voor
• Als introductie tot de driedaagse theecursus
• Niet goed? Geld terug!
Alle cursussen die ik bij Robert gedaan heb zijn top.
Doen!
Na de broodcursus ook de fermentatiecursus gedaan. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik genoten heb. Inspiratie, leerzaam, vakkundig en gezellig. Een aanrader!
Inspirerende cursus! Ik heb aardig wat ervaring met het maken van pasta en het koken van risotto, maar ik heb van de cursus veel meer geleerd dan verwacht.
Superleuke cursus en lekker veel info om na te lezen. Een mooie investering in mezelf!
De cursussen zijn goed verzorgd, op niveau maar ook toegankelijk. Opgewekt gebracht door de enthousiaste docenten.
Hulde Robert!
Pas heb ik de samen met m'n moeder de theecursus gevolgd. Leerzaam en supergezellig! Mariëlla Erkens en Robert Verweij zijn TOP!
Met veel plezierl diverse cursussen gevolgd bij TeesT. Pizza, brood, vlees, pasta en sushi. Altijd verzorgd door een "vakidioot" met humor, waardoor de cursussen behalve zeer leerzaam ook mega leuk zijn. Aanrader!
Al twee keer een cursus gevolgd! Leuk en leerzaam met humor en de beste begeleiders op hun vakgebied!
SINDS 2003 MAKEN DUIZENDEN CURSISTEN MOOIERE GERECHTEN
Onderwerpen theeproeverij
Workshop “Thee Basics”
De 6 hoofdsoorten zijn groene thee, zwarte thee, witte thee, gele thee, Oolong thee, en postgefermenteerde thee. Maar wat zijn de verschillen in productie, zetwijze en smaak? Mariëlla legt het stap-voor-stap uit en laat je alle theeën proeven.
Workshop “Echt Goed Thee Zetten”
Welke methodes zijn er om thee te zetten en wat zijn de invloeden op smaak, tijd en kosten? Mariëlla gaat samen met jou diverse Westerse en Oosterse methodes gebruiken.
Workshop “Thee & Kaas”
Welke kazen combineren het best met welke theesoorten? Mariëlla legt uit en laat het je heerlijke kaas- en thee combinaties proeven.
Workshop “Thee & Chocolade”
Welk chocolade combineert het best met welke thee? Mariëlla legt uit en laat je combinaties met prachtige Single Origin chocolade en thee proeven.
Wat kun je na deze workshop en thee proeverij?
√ Je thee smaakt veel lekkerder door je nieuwe kennis en ervaring
√ Je kent de verschillen tussen de behandelde theesoorten
√ Je weet veel over het belang van water waardoor je thee duidelijk beter smaakt
√ Je gaat je gasten verwennen met fantastische thee
Wat zijn de verschillen tussen thee workshop en thee cursus?
• De workshop is 1 dagdeel, de cursus is 3 hele dagen, dus 6 keer zo lang
• De workshop bevat 1 onderwerp, de cursus bevat alle onderwerpen
• Je kunt wel 2 verschillende thee workshops op 1 dag volgen
• De cursus bevat 3 uitgebreide lunches voor tea & food pairing
• Op de cursus ga je vaker zelf aan de slag met thee
• De workshop is goedkoper en kan een introductie zijn voor de cursus
Praktische informatie
Wat krijg je tijdens de thee workshop?
• De workshop, incl. thee proeverij van een professionele, gecertificeerde theedocent met 12 jaar ervaring
• Mariëlla’s online workshop “perfecte thee” t.w.v. 15 euro (vandaag beginnen!)
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A
Wat kost de thee workshop?
€ 89 all-in
Ben je niet tevreden? Dan krijg je je geld terug!
Wat zijn de tijden van de thee workshops?
• De ochtend workshops zijn van 10:00 tot 12:30
• De middag workshops zijn van 13:30 tot 16:00
Moet ik iets meenemen?
• Je kunt je notitieblok meenemen, de rest regelen wij!
Het cursus adres voor thee in IJsselstein
Het Kruispunt
Touwlaan 36
3401 CB IJsselstein
Bekijk op Google Maps
Gratis parkeren
Op het parkeerterrein van de locatie
WACHT NIET TE LANG, DE WORKSHOP ZIT SOMS SNEL VOL