Wijncursus agenda
Jouw wijndocent
MEEDOEN = BETER WIJN PROEVEN
92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.
VINOLOOG
Robert Verweij heeft 20 jaar ervaring als wijndocent
SDEN 3 NIVEAU
Je kunt examen doen voor het Wijnbrevet
GEVORDERDEN
Wijnliefhebbers met een stevige basis die door willen groeien
TOEGANKELIJK
Niet teveel moeilijke taal, wel met humor en gezelligheid
VEEL MEER WETEN VAN WIJN? KOM 8 AVONDEN WIJN PROEVEN IN IJSSELSTEIN OP DE SDEN 3 WIJNCURSUS!
Ben jij een ambitieuze wijnliefhebber tussen de 35 en 60? Wil je de juiste wijn serveren of bestellen tijdens een etentje? Wil je op een toegankelijke manier leren benoemen wat je proeft? Dan zit je hier goed!
Vinoloog Robert Verweij
Robert verzorgt al 21 jaar culinaire workshops, opleidingen en cursussen in de regio Utrecht met z’n culinaire opleidingsbedrijf TeesT. Duizenden kook- en wijnliefhebbers zoals jij volgde bij hem cursussen in verschillende onderwerpen. Je kent hem waarschijnlijk als TV-kok van programma’s zoals Life & Cooking, op zondagmiddag bij RTL4.
Om een goede wijndocent te zijn moet je zelf ook blijven leren. Daarom is Robert naast “Vinoloog van de Wijnacademie” ook “Official Certified Sherry Educator”, “MEI Master Wine Taster”, “Spanish Wine Educator” en “Sabreur du Confrérie du Sabre d’Or”. Meer over Robert vind je hier.
Het is Robert’s missie om jou meer te laten genieten van goede wijn. Hij geeft je veel tips voor het wijn serveren bij het eten of wijn drinken met je vrienden en familie. Van glaswerk en temperatuur tot wijn-spijs combinaties. Door z’n lange ervaring als wijndocent weet hij waar voor jou de winst te behalen is.
Wat kun en ken je na de wijncursus?
Wat Robert uniek maakt is de directe koppeling met gerechten door z’n achtergrond als chef-kok. Daarnaast relativeert hij met humor de wijnwereld en mijdt hij stoffige taal. Hij wil op een toegankelijke manier praktische kennis bieden waar je wat mee kunt.
Welke wijn drink je wanneer? Op welke temperatuur en uit welk glas? Bij welke gerechten? En hoe bewaar je je mooiste wijnen of geopende flessen? Uiteraard leer je ook de belangrijkste wijngebieden, hun druiven en wijnmaakmethodes. Na de wijncursus kun je examen doen op SDEN 3 niveau voor het Wijnbrevet.
Bijna elke avond proeven we 9 wijnen, wat neerkomt op 70 wijnen totaal. Dit is veel, maar dit heb je nodig om goed te leren proeven en een referentiekader op te bouwen. Na de cursus kun je ook blind proeven en beredeneren welke wijn je proeft.
Waarom ga je de wijncursus volgen bij vinoloog en chefkok Robert Verweij?
• Je groeit door in je hobby of vak
• Nog beter wijn kunnen uitzoeken in de wijnwinkel of supermarkt
• De cursuslocatie ligt 5 minuten van de A2
• Al duizenden tevreden cursisten gingen je voor
• Zeker weten dat je kennis over wijn en eten groeit
Voor wie?
Wijnliefhebber die willen doorgroeien richting een professioneel niveau, horeca- of winkelmedewerkers met wat meer ervaring
Alle cursussen die ik bij Robert gedaan heb zijn top.
Doen!
Na de broodcursus nu ook de fermentatiecursus gedaan. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik genoten heb. Inspiratie, leerzaam, vakkundig en gezellig. Een aanrader voor iedereen die meer wil weten!
Inspirerende cursus. Ik heb aardig wat ervaring met het maken van pasta en het koken van risotto, maar ik heb van de cursus meer geleerd dan ik had verwacht.
Superleuke cursus en lekker veel info om na te lezen.
De cursussen zijn goed verzorgd, op niveau en worden opgewekt gebracht.
Hulde Robert!
In mei van dit jaar samen met m'n moeder de theecursus gevolgd. Leerzaam en supergezellig! Mariëlla Erkens en Robert Verweij zijn TOP!
Met veel plezier al diverse cursussen gevolgd bij TeesT. Pizza, Brood, Vlees, Pasta en Sushi. Altijd verzorgd door een "vakidioot" met humor, waardoor de cursussen behalve zeer leerzaam ook mega leuk zijn. Echt een aanrader!
Al twee keer een cursus gevolgd! Leuk en leerzaam met humor en de beste begeleiders op hun vakgebied!
MEER WETEN = MEER GENIETEN
Praktische informatie
Wat kost de SDEN 3 wijncursus?
• 8 avonden wijncursus van chefkok & vinoloog Robert Verweij
• Alle wijnen, proefformulieren en consumpties gedurende 8 avonden voor…
445 euro
Wijncursus boek
Het SDEN 3 lesboek “Ik weet veel van wijn” is niet verplicht, maar we raden het wel aan. Het lesboek dient u zelf te bestellen, het is niet inbegrepen in de wijncursus.
Wijncursus examen doen
Ook het examen is niet verplicht, maar we raden het zeker aan! In Nederland zijn cursusaanbieders en exameninstanties gescheiden, wij nemen dus geen examens af. Check hier de examendata, tijden en kosten.
Waar is de wijncursus?
Brasserie de Kloostertuin
Benschopperstraat 43
3401 DG IJsselstein
Tip: je kunt hier vooraf een hapje eten
Google maps
Hoe laat?
• Van 18:45 tot 19:00 is er koffie
• Om 19:00 start de cursus
• Tussen 22:00 en 22:30 ronden we af
Parkeren
• Gratis van maandag t/m donderdag vanaf 18:00 en vrijdag vanaf 21:00
• Parkeerplaats Kloosterhof
• Parkeerplaats Kronenburgplantsoen
• Parkeergarage Overtoom Oost
Topdocenten
Effectiviteit
Exponentiële groei
Skills verbeteren
Toepasbaarheid
MEEDOEN = BETER WIJN PROEVEN