Een kookcursus of wijncursus volgen is gegarandeerd de snelste manier om door te groeien in je vak of hobby. Je leert bij ons geen recepten maar kooktechnieken. Hierdoor kun je zelf recepten maken, interpreteren en verbeteren. Kok en vinoloog Robert Verweij en culinaire collega's verzorgen al meer dan 16 jaar culinaire opleidingen, kookcursussen en wijncursussen.
Vooral over echt eten en echt koken: leren van een ervaren vakman of vakvrouw met een verhaal. Hobbykoks zijn natuurlijk ook welkom maar lees wel even onze cursus-waarden. Ons doel is altijd: dat je er de volgende dag mee aan de slag kunt. Dat die formule aanslaat kun je nalezen bij onze Facebook-recensies.
We verzorgen de wijncursus, wijn-spijs-cursus en cursus saké voor als je meer van wijn of saké wilt weten. De viscursus, theecursus, fermentatiecursus, sushicursus, cursus sousvide koken, broodcursus, kaascursus, pastacursus, theecursus, pizzacursus, vleescursus en vlees bereiden zijn voor de koks onder jullie. De nieuwste wijncursussen zijn Proeven voor Profs en de Italiaanse wijncursus, de laatste kookcursussen Koken met Kennis. en Bakken met Kennis. Daarnaast is Robert's persoonlijke project het KOOKcollege, waarin hij iedereen dagelijks gezond en betaalbaar wil leren koken.
Onze culinaire docenten zijn stuk voor stuk toppers op hun vakgebied. Vakidioten met bergen kennis en een aanstekelijk enthousiasme. We zijn trots op ons culinaire team want ons team is de basis van ons succes. Samen hebben we duizenden (hobby)koks beter leren koken.
TeesT
Méér weten
Méér kunnen
Méér doen
Veel gestelde vragen:
Waar zijn de kookcursussen?
Wie is Robert Verweij?
