Heel veel recepten, kookvideo, wijntips & kooktips

Brood bakken

Hieronder vind je recepten en tips over brood bakken en koken:
Gratis brood bak workshop “Zuurdesem”
Tips over zelf thuis brood bakken
Thuis lekker luchtig brood bakken na 2 dagen cursus
Workshop brood bakken in 1 middag
De online cursus brood bakken met Edwin Klaasen

Sous vide koken

Er is veel vraag naar informatie over sous vide en er zijn nog niet veel sous vide recepten online. Vandaar dat wij zoveel mogelijk met jou willen delen!
Sous vide recepten en tips
De 10 meest gestelde vragen over sousvide koken
Koken met Kennis: sousvide zalm recept met basilicum beurre blanc
Gratis online kookworkshop sous vide koken
Sous vide koken in Houten met Meesterkok Eddy
De online kookcursus sous vide koken

Kaas & wijn

Thee en koffie

Hier vind je meer informatie over thee en thee zetten:
Over water, thee, dosering en trektijden van thee
Gratis online thee workshop
Meer uit je thee halen met onze theesommelier
Leer online alles over thee met Mariëlla Erkens
Barista cursus met de Nederlands Kampioen

Diverse & recepten

Pizza, pasta & risotto

Dit zijn onze best bezochte pagina’s met recepten en tips over de echte Italiaanse keuken, geniet ervan!
De 10 beste pasta tips en recepten
Recepten en tips pizzadeeg en pizzasaus
Risotto recepten en tips
Alles over de Italiaanse keuken
De tweedaagse Italiaanse kookcursus pasta maken
Download hier het gratis pizza magazine
Gratis online kookworkshop pizza maken
Gratis online kookworkshop pasta maken
Perfecte pizza bakken in 1 dag cursus
Italiaanse workshop pizza bakken in 1 middag
De online kookcursus pasta maken

Keuken hardware

Japans koken: Sushi & sashimi

Sushi eten is leuk en lekker, maar zelf sushi maken is nog gaver! Dan helpt het wel om de juiste informatie en skills te hebben natuurlijk…
Sushi rijst koken: het ultieme recept
Gratis online kookworkshop over sashimi
De tweedaagse cursus over sushi maken en Japans koken
De online cursus over sushi maken

Fermentatie-recepten met video

Fermenteren is hot, happening en wat dies meer zij. Hier een aantal video-recepten van Meneer Wateetons, die ook de 3-daagse cursus bij ons geeft:
Zelf roomboter maken
Zelf yoghurt maken
Zelf tempeh maken
Zelf miso maken
Gratis online kookworkshop groenten fermenteren
De driedaagse kookcursus over fermenteren

Groenten

De kookcursus over groenten is wellicht wel de meest populaire cursus. Vandaar dat we veel kennis en recepten met je willen delen:
Spoedcursus frituren
De online vegetarische groenten kookcursus
Groenten koken met kennis
Groenten stomen met kennis
De driedaagse vegetarische kookcursus over groenten
Wokken met groenten
IJs maken van groenten
Spannende groenten recepten

Klassieke groenten recepten

Vlees informatie & kooktechnieken

Gastropedia

Gastropedia is een erg complete site en een aanrader voor alle koks en sommeliers!
De Italiaanse keuken
Kooktechnieken
Koffie
Thee
Wijn
Bier
Brood
Pasta
Groenten
Vlees

Recepten magazine kookboek
Nu gratis: TeesT magazine!

92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.

Scroll naar top