Reserveren voor Online brood-bak-cursus met bakker Edwin Klaasen: 50 euro korting!
Zo lang als je wilt
Wanneer je wilt
Wanneer je wilt
Oorspronkelijke prijs was: €89.€39Huidige prijs is: €39. (incl. BTW)
BAK ZELF ALTIJD LEKKER LUCHTIG BROOD NA DEZE ONLINE BROOD-BAK-CURSUS VAN 45 LESSEN!
Ben jij een ambitieuze thuisbakker en houd je van brood bakken voor je vrienden of familie? Zou je je brood-skills willen upgraden, zodat je daarmee nóg luchtiger brood bakt dat altijd lukt? Wil je in jezelf investeren door een fysieke cursus of workshop brood bakken te doen, maar komt het er vaak niet van door je agenda, de kosten of de afstand? Lees dan vooral verder!
Bakker Edwin Klaasen staat bekend als dé zuurdesem-autoriteit van Nederland. Natuurlijk bakt hij ook graag met gist. Hij werd beroemd met Desemenzo, maar zijn huidige bakkerij is BroodHeeren. Ook geeft hij veel les in brood bakken en is hij een veelgevraagd spreker door zijn passie en kennis. Bij TeesT verzorgt hij de broodcursus en de broodworkshop.
Het is zijn missie om Nederlandse hobby-bakkers meer kennis bij te brengen over écht goed brood bakken. Daar gelooft Edwin veel meer in dan in recepten, omdat hij vindt dat je moet gaan snappen wat er gebeurt tijdens het brood bakken. Deeg dat niet goed rijst, broden die te klein blijven, een doffe korst of een te vaste structuur? Dat komt bij jou straks niet meer voor!
Door het schrijven van zijn boek “Ik bak geweldig, jij trouwens ook” merkte hij dat er veel behoefte is aan broodkennis. Daarom heeft hij voor CookingAcademy al zijn kennis, tips en tricks in één online brood-bak-cursus verwerkt. Een zeer uitgebreide online cursus waardoor je brood altijd gaat lukken omdat je exact begrijpt wat je doet. Vol kennis en kunde waarna je je creativiteit kunt gebruiken om zelf broden te bedenken en te perfectioneren.
Wat krijg je in deze online broodcursus?
- Direct toegang tot alle 45 lessen zodat je gelijk aan de slag kunt
- Meer dan 3 uur aan praktijk- en theorievideo’s met inspirerende broodtechnieken
- Onbeperkt toegang tot de online cursus brood bakken in je eigen huis
- Rechtstreeks persoonlijk contact met docenten voor feedback en vragen
- Edwin’s betrouwbare broodrecepten
Modules
- Basics
De basics van brood: wat moet je allemaal weten en begrijpen om je processen goed te beheersen? - Deeg maken
Hier leer je alles over deeg: het maken, opbollen en recepten. - Het rijsproces
Het rijsproces is niet alleen heel belangrijk, maar ook de start van top-brood. - Woeste knoest
Archetype vloerbrood, variëren van mini-broodjes tot dubbele versies en vormbrood. - Knuffeldeeg
Een techniek voor gevulde broden, baguettes en ciabatta. - Zuurdesem
Alles over brood bakken met zuurdesem. - Bakken & ovens
Wat je moet weten over de bakfasen en broodovens.
Voordelen voor jou
• Snel van start: meteen toegang na inschrijving
• Eigen tempo: kijk de videolessen wanneer het jou uitkomt
• Overal te volgen: computer, tablet of mobiel
• Onbeperkt toegang: altijd toegang tot alle lessen
• Online community: exclusieve toegang voor vragen en contact
• Lage kosten: voordeliger dan een fysieke cursus
Wat vinden onze online cursisten?
“Ik had heel veel boeken met recepten maar door het ontbreken van achtergrondkennis lukten die nooit echt goed. Nu bak ik veel beter brood omdat m’n kennis klopt bij de recepten. De kwaliteit is nu dus ook constant. Bedankt Edwin!“
“De cursus heb ik binnen 2 weken gedaan, deels thuis en deels in de trein. Ik ontdekte dat ik wel 6 of 7 dingen deed die beter moesten. Daardoor werkte het vaak niet en bleef m’n brood te klein.Nu weet ik precies wat ik moet doen en gaat het ook veel sneller.“
“Edwin geeft veel theorielessen en pas nu snap ik dat dat nodig is.Hij benoemt alles wat er bij mij fout ging en de oplossingen! Zonder goede kennis dus geen goed brood. Ik vind het fijn dat ik m’n vragen kan stellen in de community.“
Waarom ga jij deze online broodcursus volgen?
• Niet tevreden? Geen probleem, dan krijg je gewoon je geld terug
• Ontdek alle broodgeheimen van Edwin Klaasen
• Kijk waar en wanneer het jou uitkomt, zo vaak als je wilt
• Vanaf de basis de diepte in: voor ambitieuze thuisbakkers
• Na de cursus bak je brood beter dan 99% van de professionele koks
• Door inzicht te krijgen kun je sturen op jouw ultieme resultaat
Wat krijg je en wat kost het?
• 45 online lessen van de leukste bakker van Nederland
• Kijken waar en zo lang je maar wilt
• Alle recepten, tips en tricks van Edwin Klaasen
Tijdelijk géén € 89,00 maar 39 euro!
Tevredenheidsgarantie: Niet tevreden? Laat het ons binnen 7 dagen weten en je krijgt je volledige bedrag terug!