JIJ KOOKT FANTASTISCH SOUS VIDE NA DEZE GEZELLIGE KOOKCURSUS MET 7 GANGEN LUNCH!

 

 

Wil jij super sous vide gerechten serveren aan je gasten? Wil je weten wat er allemaal mogelijk is met sous vide, zoals vis, vlees, groenten en desserts? En wil je wat meer inspiratie? Dit is de meest complete sous vide masterclass van Nederland.

Wij zijn 2 professionele chefkoks, gespecialiseerd in sous vide koken en we delen graag onze kennis met jou. Dat doen we stap-voor-stap met een duidelijke uitleg.

We behandelen eerst de theorie en daarna laten we je in 7 gangen proeven waarom sous vide koken fantastisch is. Na deze kookcursus zet je zelf de lekkerste sous vide gerechten op tafel: beloofd!

 

 

 

 

Meesterkok Eddy Van Den Langenbergh

Hij leerde de finesses van het sous vide koken en sauzen maken bij culinaire grootheden als Mario Vino, Felix Alen, El Bulli, Bruno Goussault en Joël Robuchon. Daarnaast deed hij opleidingen zoals microbiologie aan de Universiteit van Leuven en won hij diverse (inter)nationale kookwedstrijden. Zijn ervaring voor de sushi-cursus deed hij op bij Amatsu, Yamazoto in het Okura en Ko’uzi. Hij is een wandelende kook-encyclopedie van wie je heel veel gaat leren.

 

 

Chefkok Robert Verweij

Chefkok Robert groeide op op een boerderij, maar belandde toch in het prachtige koksvak. Hij verzorgt al 21 jaar culinaire workshops, opleidingen en cursussen met z’n culinaire opleidingsbedrijf TeesT. Duizenden professionele koks en thuiskoks zoals jij, volgden bij hem kooklessen met diverse thema’s op verschillende niveaus. Sinds 1996 investeert hij veel in zijn eigen ontwikkeling en deelt hij zijn kennis als spreker en culinair docent. Daarnaast werkte hij als kok op sterrenniveau en als TV-kok bij RTL4.

Het is Robert’s missie om zoveel mogelijk (hobby)koks meer te leren over succesvolle kooktechnieken. Hij gelooft in begrijpen van wat je doet en wat er gebeurt.  Door zijn lange ervaring als culinair docent weet hij precies waar je tegenaan loopt en hoe je de resultaten krijgt die je wilt. Hij deelt graag al zijn tips en geheimen met jou, zodat je beter gaat koken en bakken.

 

 

 

De kookcursus over sous vide koken

Samen hebben Eddy en Robert een speciale kookcursus van 1 dagen over sous vide ontworpen. Ambitieuze hobbykoks die echt willen doorgroeien in de keuken. Maar ook voor mensen die een stoomoven met sous vide functie hebben gekocht of een sous vide stick. Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het bereiden van goed eten. Voor mensen die hun vrienden en familie willen verwennen met echt mooie gerechten. Deze cursus wil je niet missen!

 

 

 

 

 

 

Wat kun en ken je na de cursus?

• Sous vide recepten: tijd, temperatuur, gewichten en omvang
• Welke ingrediënten kun je allemaal sous vide bereiden? (bijna alles!)
• Hardware: sous vide kook apparaten en vacumeermachines
• Meer halen uit je sous vide stick of sous vide stoomoven en betere gerechten maken
• Inspirerende recepten voor groenten, vis, vlees, maar ook desserts
• Uitdagingen en de oplossingen bij het sous vide koken

 

 

Stap-voor-stap succesvol koken

Deze kookcursus hebben ze de afgelopen jaren al tientallen keren gegeven, naar grote tevredenheid van de cursisten. De cursus bevat natuurlijk de nodige theorie, maar daarna sta je al snel in de professionele keuken. Eddy laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvolle sous vide gerechten maakt waar je trots op kunt zijn. Je krijgt veel demo’s en uitleg, je gaat ook veel proeven. Op die manier kun je veel leren in korte tijd.

 

Waarom ga je de cursus sous vide koken volgen?

√ Gegarandeerd de snelste manier om heel veel te leren
√ Doorgroeien in je hobby en je culinaire repertoire vergroten
√ Je krijgt de online workshop gratis zodat je vandaag nog kunt starten
√ De enige cursus sous vide koken van Nederland
√ Als je niet tevreden bent krijg je je geld terug!
√ Smaakvolle gerechten van betaalbare ingrediënten
√ Goed bereikbare locatie in Midden-Nederland

 

Deze superleuke kookcursus heeft er voor gezorgd dat ik me bewuster ben van alle processen. Door alle nieuwe kennis kan ik nu beter sturen op m’n resultaten en daar ben ik echt blij mee!

Joost Bakker
Bedrijfsleider en hobbykok

Praktische informatie

 

Wat kost de kookcursus?

• 1 hele dag met 2 professionele koks in een grote luxe keuken
• Alle consumpties (koffie, thee, fris, wijn) gedurende de hele dag
• De uitgebreide reader met technieken, temperaturen en sous vide recepten
• Luxe 7 gangen sous vide maaltijd en een lekker glas wijn
• Het mooie getuigschrift voor in je keuken of voor boven je bed
• De online sous vide cursus t.w.v. € 139,00  (vandaag starten!)
• 14.000 tevreden cursisten gingen je voor!

Deze investering in jezelf kost 247 euro

En als je niet tevreden bent krijg je je geld terug.

 

 

Hoe laat is de kookcursus?

• Van 9:30 tot 10:00 is er koffie
• Om 10:00 start de cursus
• De cursus duurt tot circa 16:30

 

Ik heb genoten! De tips & tricks van de profs zijn onbetaalbaar. Alles word stap-voor-stap behandeld. Ik kook nu gezonder, sneller en gevarieerder, dankjewel!

Sara de Jong
Tandarts & hobbykok

 

Het cursus adres in Houten

SVO Houten
Sleepboot 2
3991 CN Houten

Let op: met een routeplanner kom je bij de hoofdingang, maar daar is niet de parkeerplaats.
De juiste SVO parkeerplaats vind je rechts náást Vleugelboot 11.
Parkeer bij het SVO, niet bij Vleugelboot 11 of bij andere bedrijven.
Google Maps

Gratis parkeren
Door het grote SVO hek heen.
Na het “doodlopend” bord zijn nog meer plekken (na het hek rechtdoor).

 

Meenemen

• Een vrolijke schort
• Je notitieblok

 

 

 

SCHRIJF JE VANDAAG NOG IN:
DE SOUS VIDE CURSUSSEN ZIJN VAAK SNEL UITVERKOCHT!