Workshop brood bakken in 6 video's met bakker Edwin Klaasen

Wil jij beter en luchtiger brood bakken? In deze complete masterclass op Foodtube laat Edwin Klaasen van Broodheeren zien hoe hij een ‘Woeste Knoest’ bakt, een brood van de hoofdgrondstoffen. In dit eerste deel behandelt Edwin de basics van het broodbakken. Wat heb je nodig, wat is het verschil tussen bloem en meel?

Hieronder vind je recepten en tips over brood bakken:
Tips over zelf thuis brood bakken
Thuis lekker luchtig brood bakken na 2 dagen cursus
Welke bloem en meel voor thuis brood bakken?
Workshop brood bakken in 1 middag
De online cursus brood bakken met Edwin Klaasen
Brood bakken op open vuur met Caveman Kitchen
Gratis brood kennis pakket t.w.v. 35 euro!

Wat is het verschil tussen de brood-workshop en brood-cursus?

• De brood-workshop is 1 dagdeel, de brood-cursus is 2 hele dagen.
• De workshop is beknopter qua theorie,  de cursus veel uitgebreider
• De cursus bevat 2 uitgebreide lunches met zelf gebakken brood
• Op de cursus bak je zelf nóg meer soorten brood
• De workshop is goedkoper en kan een introductie zijn voor de cursus

BROOD & PIZZA AGENDA

03
APR
Pizza cursus “Perfecte Pizza” – Hele dag
3 april 2024
Uitverkocht!
04
APR
Pizza cursus “Perfecte Pizza” – Hele dag
4 april 2024
Gaat door, laatste plekken!
13
APR
Brood workshop “Perfecte Croissants Enzo”
13 april 2024 (ochtend)
Gaat door, laatste plekken!
13
APR
Brood workshop “Perfecte Croissants Enzo”
13 april 2024 (middag)
Gaat door, laatste plekken!
20
APR
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
20 april 2024 om 11:00
Gaat door, laatste plekken!
20
APR
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
20 april 2024 om 15:00
Gaat door, laatste plekken!
30
MEI
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
30 mei 2024 om 15:00
31
MEI
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
31 mei 2024 om 15:00
31
MEI
Cursus “Fantastisch Frans Brood Bakken”
31 mei & 1 juni 2024
08
JUN
Workshop super zuurdesem brood bakken
8 juni 2024 (ochtend)
Gaat door, laatste plekken!
08
JUN
Workshop super zuurdesem brood bakken
8 juni 2024 (middag)
Gaat door, laatste plekken!
04
OKT
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
4 oktober 2024 om 15:00
05
OKT
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
5 oktober 2024 om 11:00
05
OKT
Workshop super zuurdesem brood bakken
5 oktober 2024 (ochtend)
05
OKT
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
5 oktober 2024 om 15:00
05
OKT
Workshop super zuurdesem brood bakken
5 oktober 2024 (middag)
18
OKT
Cursus “Fantastisch Frans Brood Bakken”
18 & 19 oktober 2024
02
NOV
Workshop super zuurdesem brood bakken
2 november 2024 (ochtend)
02
NOV
Workshop super zuurdesem brood bakken
2 november 2024 (middag)
16
NOV
Workshop super zuurdesem brood bakken
16 november 2024 (ochtend)
16
NOV
Workshop super zuurdesem brood bakken
16 november 2024 (middag)
27
NOV
Pizza cursus “Perfecte Pizza” – Hele dag
27 november 2024
28
NOV
Pizza cursus “Perfecte Pizza” – Hele dag
28 november 2024
29
NOV
Cursus “Fantastisch Frans Brood Bakken”
29 & 30 november 2024
00
MND
Culinaire citytrip naar Rome
Najaar 2024
Gratis kennis pakket “Super pizza bakken”
Gratis kennis pakket “Echt Goed Brood Bakken”
Steven de Ruig
Steven de Ruig
@stevenderuig
Read More

Alle cursussen die ik bij Robert gedaan heb zijn top.

Doen!
Wim Geerling
Wim Geerling
@wim.geerling.3
Read More

Na de broodcursus ook de fermentatiecursus gedaan. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik genoten heb. Inspiratie, leerzaam, vakkundig en gezellig. Een aanrader!
Marjolein Breukhoven
Marjolein Breukhoven
@marjoleinbreukhoven
Read More
Erg inspirerende en super veelzijdige cursus over vlees! Een welbespraakte Robert en Meneer Wateetons slepen je enthousiast door de theorie heen, met een leuke mix van vlees zelf verwerken. Wie verdieping wil: een must!
Marie Florence van Es
Marie Florence van Es
@marieflorencevanes
Read More

Inspirerende cursus! Ik heb aardig wat ervaring met het maken van pasta en het koken van risotto, maar ik heb van de cursus veel meer geleerd dan verwacht.
Carlo Kool
Carlo Kool
@carlokool
Read More

Superleuke cursus en lekker veel info om na te lezen. Een mooie investering in mezelf!
Arnout Bijlard
Arnout Bijlard
@arnoutbijlard
Read More

De cursussen zijn goed verzorgd, op niveau maar ook toegankelijk. Opgewekt gebracht door de enthousiaste docenten.

Hulde Robert!
Frédérique de Boer
Frédérique de Boer
@frédériquedeboer
Read More

Pas heb ik de samen met m'n moeder de theecursus gevolgd. Leerzaam en supergezellig! Mariëlla Erkens en Robert Verweij zijn TOP!
Esther Senden
Esther Senden
@esthersenden
Read More

Met veel plezierl diverse cursussen gevolgd bij TeesT. Pizza, brood, vlees, pasta en sushi. Altijd verzorgd door een "vakidioot" met humor, waardoor de cursussen behalve zeer leerzaam ook mega leuk zijn. Aanrader!
Jeichien Plantema
Jeichien Plantema
@jeichienplantema
Read More

Al twee keer een cursus gevolgd! Leuk en leerzaam met humor en de beste begeleiders op hun vakgebied!
Previous
Next
Winkelwagen
Scroll naar boven