Workshop brood bakken in 6 video's met bakker Edwin Klaasen
Wil jij beter en luchtiger brood bakken? In deze complete masterclass op Foodtube laat Edwin Klaasen van Broodheeren zien hoe hij een ‘Woeste Knoest’ bakt, een brood van de hoofdgrondstoffen. In dit eerste deel behandelt Edwin de basics van het broodbakken. Wat heb je nodig, wat is het verschil tussen bloem en meel?
Hieronder vind je recepten en tips over brood bakken:
Tips over zelf thuis brood bakken
Thuis lekker luchtig brood bakken na 2 dagen cursus
Welke bloem en meel voor thuis brood bakken?
Workshop brood bakken in 1 middag
Culinaire wijnreis naar Duitsland
De online cursus brood bakken met Edwin Klaasen
Brood bakken op open vuur met Caveman Kitchen
Gratis brood kennis pakket t.w.v. 35 euro!
Wat is het verschil tussen de brood-workshop en brood-cursus?
• De brood-workshop is 1 dagdeel, de brood-cursus is 2 hele dagen.
• De workshop is beknopter qua theorie, de cursus veel uitgebreider
• De cursus bevat 2 uitgebreide lunches met zelf gebakken brood
• Op de cursus bak je zelf nóg meer soorten brood
• De workshop is goedkoper en kan een introductie zijn voor de cursus
BROOD & PIZZA AGENDA
6
JUN
Brood workshop “Zuurdesembrood Bakken”
6 juni 2026 (ochtend)
Gaat door, laatste plekken!
6 juni 2026 (ochtend)
Gaat door, laatste plekken!
6
JUN
Brood workshop “Zuurdesembrood Bakken”
6 juni 2026 (middag)
Gaat door, laatste plekken!
6 juni 2026 (middag)
Gaat door, laatste plekken!
16
OKT
Cursus “Fantastisch Frans Brood Bakken”
16 en 17 oktober 2026
Gaat door, laatste plekken!
16 en 17 oktober 2026
Gaat door, laatste plekken!
12
NOV
Pizza cursus “Perfecte Pizza” – Hele dag
12 november 2026
Gaat door, laatste plekken!
12 november 2026
Gaat door, laatste plekken!
13
NOV
Pizza workshop “Bewezen Beter Bakken”
13 november 2026 om 15:00
Gaat door, laatste plekken
13 november 2026 om 15:00
Gaat door, laatste plekken
@stevenderuig Alle cursussen die ik bij Robert gedaan heb zijn top.
Doen!
@wim.geerling.3 Na de broodcursus ook de fermentatiecursus gedaan. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik genoten heb. Inspiratie, leerzaam, vakkundig en gezellig. Een aanrader!
@marjoleinbreukhoven
Erg inspirerende en super veelzijdige cursus over vlees! Een welbespraakte Robert en Meneer Wateetons slepen je enthousiast door de theorie heen, met een leuke mix van vlees zelf verwerken. Wie verdieping wil: een must!
@marieflorencevanes Inspirerende cursus! Ik heb aardig wat ervaring met het maken van pasta en het koken van risotto, maar ik heb van de cursus veel meer geleerd dan verwacht.
@carlokool Superleuke cursus en lekker veel info om na te lezen. Een mooie investering in mezelf!
@arnoutbijlard De cursussen zijn goed verzorgd, op niveau maar ook toegankelijk. Opgewekt gebracht door de enthousiaste docenten.
Hulde Robert!
@frédériquedeboer Pas heb ik de samen met m'n moeder de theecursus gevolgd. Leerzaam en supergezellig! Mariëlla Erkens en Robert Verweij zijn TOP!
@esthersenden Met veel plezierl diverse cursussen gevolgd bij TeesT. Pizza, brood, vlees, pasta en sushi. Altijd verzorgd door een "vakidioot" met humor, waardoor de cursussen behalve zeer leerzaam ook mega leuk zijn. Aanrader!
@jeichienplantema Al twee keer een cursus gevolgd! Leuk en leerzaam met humor en de beste begeleiders op hun vakgebied!