Betty Koster is een echte kaaskenster met jarenlange praktijkervaring en uitgebreide theoretische kennis. Haar kaasspeciaalzaak l’Amuse te IJmuiden en Amsterdam wordt door velen gezien als de beste kaaswinkel van Nederland. Betty is dan ook dé vrouw waar je alles over kaas kunt leren. Ze zal haar kennis delen bij de kaascursus, kom vooral!
