VOLG EEN KOOKWORKSHOP, KOOKLES OF KOOKCURSUS BIJ TEEST

Chefkok Robert Verweij van TeesT

Een recept helpt je één keer. Een techniek helpt je de rest van je leven.

Al meer dan 21 jaar helpt chefkok Robert Verweij duizenden hobbykoks en professionele koks om met meer plezier, meer zelfvertrouwen en betere resultaten te koken. Niet door recepten uit het hoofd te leren, maar door de technieken erachter te begrijpen. Want wie begrijpt waarom iets werkt, kan daar de rest van zijn leven op voortbouwen.

Robert groeide op op een boerderij en ontwikkelde zich tot chefkok, culinair docent en ondernemer. Sinds 1996 investeert hij continu in zijn eigen ontwikkeling. Hij werkte als kok op sterrenniveau, was TV-kok bij RTL4 en verzorgt daarnaast lezingen als spreker. Al die kennis gebruikt hij iedere dag om zijn cursisten beter te leren koken.

Zijn missie is eenvoudig: zoveel mogelijk mensen leren hoe je écht goed kookt. Geen trucjes, maar technieken die je de rest van je leven kunt gebruiken. Tijdens zijn cursussen leer je niet wat je moet doen. Je leert welke keuzes je kunt maken, waarom je die keuzes maakt en welke effecten ze hebben op het eindresultaat. Daardoor kook je niet alleen met meer zelfvertrouwen, maar begrijp je ook waarom je gerechten steeds beter worden.